Ylang Ylang olie er lavet af blomsterne fra Cananga odorata træet. Dette træ kommer fra Indonesien, men i dag kan du også finde det i Filippinerne, Indien, Australien og andre tropiske klimaer.
Den æteriske olie indeholder mange antioxidanter og sesquiterpener. Sesquiterpener hjælper med at forbedre optagelsen af ilt i hjernen. Dette er med til at forhindre træthed.
Ylang Ylang æterisk olie destilleres til forskellige "fraktioner", og der produceres således forskellige typer Ylang Ylang olie, afhængigt af hvilket trin i destillationsprocessen olien opnås.
De forskellige typer er: Ylang Ylang ekstra/super, Ylang Ylang 1. 2. og 3. grad, og Ylang Ylang komplet. Ylang Ylang extra er den første "fraktion", og Ylang Ylang fuldender den komplette destillation, som således indeholder en blanding af alle destillationer.
Ylang Ylang extra separeres efter 1-2 timers destillation.
For Ylang Ylang 1 er dette efter ca. 3 timer, Ylang Ylang 2 efter 5 timer og Ylang Ylang 3 efter 10-20 timer, når al olie er udskilt normalt.
Når man laver Ylang Ylang komplet kvalitet, afbrydes destillationen ikke for at adskille de andre kvaliteter, men olien separeres først efter 10-20 timer.
Ylang Ylang 1. klasse indeholder generelt flere estere og linalool og færre sesquiterpener.